Zuurstof kan effectief uit vloeistoffen worden verwijderd door er stikstof in te injecteren in de vorm van kleine belletjes.
Deze methode is uitstekend beheersbaar en er worden geen andere stoffen in de vloeistof ingebracht.
Spargen met stikstof is snel en doeltreffend en kan flexibel in het verwerkingsproces worden ingepast.