![](/nl/images/40453_D1_tcm171-21887.jpg)
![](/nl/images/40453_D1_tcm171-21887.jpg)
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points, gevarenanalyse en kritische controlepunten) is een systematische benadering, met als doel het identificeren en voorkomen van risico's voor de voedselveiligheid. Deze systematiek omvat zeven principes, die een kader vormen voor het identificeren en elimineren van potentiële gevaren tijdens alle fases van de productie, bereiding en distributie van voedingsmiddelen.
Linde heeft, in overeenstemming met de Europese eisen, HACCP-programma's geïmplementeerd voor de bedrijfshandelingen en de infrastructuur en herziet deze programma's regelmatig, zoals voorzien door diezelfde eisen. Analyses worden uitgevoerd in samenwerking met specialisten en getrainde technici uit de betreffende vakgebieden.
Onze HACCP-strategie wordt ten minste een keer per jaar, tijdens de voedsel- en drankenevaluatie die Linde jaarlijks houdt, opnieuw beoordeeld en herzien.